β-グルカン含有組成物、その製造方法及び該組成物を含む飲食品若しくは皮膚用保湿剤-日本（特許第4268105号）

特許の詳細

アウレオでは、菌の改良もおこなっており、改良された新規菌株は、β-グルカン生産量がこれまでの1.5～3倍に高まった。
色調も飲食物に応用しやすい淡い色調でこれらの特徴が優れていると認められました。